■Drink Menu(飲み物メニュー)



51(ロック/ストレート)　\850
Velho Barreiro(ロック/ストレート)　\900
Ypioca(ロック/ストレート)　\950
51 Pinga Bottle Set(700ml) ボトルセット(ライム・氷・砂糖 付) 　\7,300
※ボトルキープはできません
ピンガとは?
Pinga(ピンガ)はサトウキビから作られたブラジルのお酒です。
別名、Cachaça(カシャッサ/カシャーサ)と呼ばれることもあります。
"51"や"Velho Barreiro"などブラジル全土で流通しているものから、ご当地のピンガがなども多数製造されています。
アルコール度数が40度と高いため、各種カクテルにして飲むと飲みやすくなります。
ライム・クラッシュ氷・砂糖で割った田舎娘という名前の付いた"カイピリーニャ"は爽やかで飲みやすく人気です。
その他、ココナッツミルクで割ったバチーダ・ジ・ココは女性に人気です。

 

Caipirinha カイピリーニャ(ピンガ×ライム×砂糖)　\950
Caipirosca カイピロスカ(ウォッカ×ライム×砂糖)　\950
Batida de Maracuja バチーダ・ジ・マラクジャ(ピンガ×パッションフルーツ)　\530
Batida de Coco バチーダ・ジ・ココ(ピンガ×ココナッツ)　\950
Batida de Ricopin バチーダ・ジ・リコピン(ピンガ×トマトジュース)　\950
Carioca カリオカ(ピンガ×ガラナ)　\950
Açai アサイ(ピンガ×アサイジュース)　\950
Açai Wine(Red/Wihte)アサイワイン(アサイジュース×ワイン)　\800
Onda オンダ(ジン×ガラナ)　\800
Pororoca ポロロッカ(ラム×ガラナ)　\800

アサイー・ジュース
アサイーはアマゾンのフルーツで、ポリフェノールを多数含むことからハリウッドセレブの間で流行となりました。
サッシペレレではアサイーとパッションフルーツを混ぜたジュースと、ワインで割ったアサイーワインがおすすめです。

 

Draught 生ビール(モルツ)　\700
Corona コロナ　\800
Non-alcohol Beer ノンアルコール・ビール　\600
 

ハウスワイン(赤・白)　グラス　\700
ハウスワイン(赤・白)　デキャンタ　\1,900
ボトルワイン　\3,200〜
 

Freixenet Cordon Negro　フレシネ・コルドンネグロ　\4,200
 

GIN<Beefeater> ジン(ビーフィーター)　\800
VODKA<Smirnoff> ウォッカ(スミノフ)　\800
RUM<Myers’s> ラム(マイヤーズ)　\800
TEQUILA<Cuervo> テキーラ(クエルボ)　\800
BURBON<Jack Daniel’s> バーボン (ジャックダニエル)　\800
WHISKY<Ballantine’s> ウィスキー(バランタイン)　\800
CINZANO(Rosso/Dry) チンザノ(赤・白)　\800
 

Gin & Tonic ジントニック　\800
Whiskey & Soda ウィスキー&ソーダ　\800
Tequila Sunrise テキーラ・サンライズ　\800
Screwdriver スクリュードライバー　\800
Bloody Mary ブラッディマリー　\800
Campari & Passionfruit カンパリパッションフルーツ　\800
Margarita マルガリータ　\800
Dita & Soda ディタソーダ　\800
Cassis & Soda カシスソーダ　\800
Fuzzy Navel ファジーネーブル　\800
Red Eye レッドアイ　\800
 

Guaraná ガラナ　\520
Oolong Tea ウーロン茶　\520
Maracuja Juice　パッションフルーツ・ジュース　\520
Mango Juice　マンゴー・ジュース　\520
Guava Juice　グァバ・ジュース　\520
Tomato Juice　トマト・ジュース　\520
Açai Juice　アサイ・ジュース　\700
Brazilian Coffe(Hot/Iced)　コーヒー(ホット・アイス)　\400
ガラナ・ジュース
ガラナジュースはブラジルで広く飲まれている炭酸飲料です。
ジンジャーエールとコーラの間ぐらいの味で、ブラジルのアマゾンで取れる『ガラナ』のエキスが入っています。
ガラナは滋養強壮に効くとしても良く知られている木の実です。

 
 
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